반응형 아미노산 세린 특징1 아미노산 '세린(Serine, S)' 1. 세린의 최초 발견 사례세린(serine)은 1865년 독일의 화학자 에밀 크레츠슈마르(Emil Cramer)에 의해 처음 발견되었습니다. 그는 실크 단백질을 분석하는 과정에서 새로운 아미노산을 분리하였으며, 이 물질은 후에 실크의 주요 성분 중 하나임이 밝혀졌습니다. 세린이라는 이름은 라틴어로 "실크"를 뜻하는 sericum에서 유래되었습니다. 실험은 단백질 가수분해 후 결정화를 통해 이루어졌으며, 그 결과로 세린의 화학 구조가 서서히 밝혀졌습니다. 2. 세린의 구조와 특징 세린의 분자 구조는 다음과 같은 구성 요소를 포함합니다: ★ α-탄소 (중심 탄소): 아미노산의 기본 구조로 모든 다른 원자가 이 탄소에 결합합니다. ★ 아미노기 (-NH₂): 단백질 형성 시 연결을 돕는 부분. ★ 카복.. 2024. 11. 27. 이전 1 다음 반응형
